
Triga
DOP Alicante
Tipo de vino: Tinto con una crianza de 20 meses.
Variedad de uva: 85% Monastrell y 15% Cabernet sauvignon
Grado alcohólico: 15,5% Vol.
Procedente de cinco viñedos de viñas viejas con edades superiores a los 85 años.
El famoso enólogo Australiano Chris Ringland codirige este proyecto con Rafael Cañizares.
Para disfrutar de esta extraordinaria expresión mediterránea, recomendamos airear y/o decantarlo una hora antes de servir.
Con una producción muy limitada, este vino tiene larga vida en la botella, unos 10 años como mínimo.
Lo recomendamos para tomar con:
Arroces de carne, asados, pescado azul, quesos curados de oveja.
Se recomienda su consumo con una temperatura de servicio de entre 16°C y 18°C.