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Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas


DOP Jumilla
Tipo de vino: Tinto Alta expresión
Variedad de uva: Monastrell 100%.
Grado alcohólico: 15,5 % Vol.

Un homenaje del enólogo Jose Mª Vicente a su fallecido padre.

Procede de uvas Monastrell de cepas viejas cultivadas en vaso en la Sierra del Molar.

Paso jugoso, graso y con mucho peso debido a su gran cuerpo, aunque paradójicamente fresco y ligero a la vez.

Lo recomendamos para tomar con:

Carnes rojas a la brasa, gazpachos jumillanos o manchegos, y guisos con salsa.

Se recomienda su consumo con una temperatura de servicio de entre 16 °C y 17°C.