Tarima Blanco

Tarima Blanco

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DOP Alicante

Tipo de vino: Blanco seco

Variedad de uva: Merseguera, Macabeo y Moscatel

Grado alcohólico: 13,5% Vol.

Proviene de viñedos con edades entre 40 y 50 años de media y situados a 600 – 700 metros de altitud. Se cultivan en sistema vaso, en condiciones naturales, casi orgánicas y sin riego.

La vendimia  se realiza a mano a primeros de septiembre. En esta época las uvas ya están maduras y se elaboran con mostos muy limpios. Fermentando a baja temperatura (16º), para mantener así la fruta de la uva, consiguiendo vinos aromáticos y muy agradables.

Lo recomendamos para tomar con:

Todo tipo de mariscos, pescados y platos ligeros.

Se recomienda su consumo con una temperatura de servicio de entre 8 °C y 10°C.